Açıklama
- Net olarak 1 KG taze örgü peyniri fiyatıdır. 5 kg ‘ a kadar toplam sipariş miktarı tek bidon içerisinde gönderilmektedir;
- Köyde geleneksel usuller ile sadece süt kullanılarak yapılmaktadır, endüstiyel ürünlerle karşılaştırılmamasını rica ederiz;
- Tuzlu su içinde olduğu için çok dayanaklıdır, uzun süre saklanabilir;
- Tuzunu azaltmak için ılık su içerisinde bekletilmesini tavsiye ederiz. Uzun süre ılık sı içerisinde beklediğinde tuzu tamamen azalacaktır;
- Sofralarımızın vazgeçilmezleri bölgelere özel üretilen peynirlerdir, örgü peynirimizin özelliği tuzlu olarak uzun süre saklanmasıdır;
- Süt ısıtılarak pastörize edilmiş, doğal şirden mayası katılarak kesilmesi sağlanmış, süzülen süt proteinleri tekrar parçalanıp haşlanarak elde edilen hamur saç örgüsü şeklinde örülmüştür;
- Toplam sipariş miktarı tek bir ambalaj içinde gönderilmektedir;
- Doğal tuz ürünlerimizde kullandığımız tek koruyucu katkı maddesidir;
- Peynirin ağırlığı zaman içinde emdiği tuz miktarına bağlı olarak, sıcaklık ve bekleme süresine göre az da olsa değişebilir. Sertleştikçe ağırlığı azalır, yumuşadıkça ağırlığı artar. Ilık suda beklediğinde normal ağırlığına dönecektir;
- Peynir net olarak tuzsuz ve taze olarak tartılarak ambalajlara doldurulur;
Tüketmeden önce, dilimleyerek ılık su içinde bekletilmesi tavsiye edilir. Beklediği süreye bağlı olarak tuzu azalacaktır;
NiyaziBey Çiftliği® Samsun Bafra ilçesi Köseli köyünde kurulmuş bir süt üretim çiftliğidir;
100 dönüm üzerine kurulu, 2019 yılına kadar organik sertifikalandırılmış arazisi ve o yıllarda faaliyete geçen Avrupa Birliği onaylı süt işleme tesisinde üretilen süt ürünleri ile de bugüne kadar tamamıyla doğal üretim yapan bir işletmedir;
Ürünlerini direkt olarak Köseli Köyündeki çiftlikten müşterilerine göndermektedir. Başka hiçbir yerde mağaza, depo, toptancı vs. yoktur. Çiftliğin kendi sütünden üretilen ürünler en 2-3 gün içinde kargolanarak Türkiye ‘nin dörtbir yanındaki müşterilere ulaştırılır;
Bu sayede; doğal olarak üretilmiş en taze süt ürünleri en uygun fiyatlarla tüketici ile buluşmaktadır;
Tat, kıvam veya renk koruyucu maddeler katılmadığı için, aracı komisyoncu, dükkan kirası, vs. olmadığı için, soğuk depo maliyeti, taşıma masrafı , reklam ve ambalaj giderleri çok az olduğu için satış fiyatları çok uygundur;
Bu sistem ile doğal süt ürünleri çok düşük maliyetler ile müşteriye ulaşmaktadır. Birçok ürün endüstriyel olarak üretilen emsallerinin toptan fiyatının bile altında satılabilmektedir. Doğal olan ürünler, piyasanın aksine, daha uygun rakamlarla karşınıza çıkabilmektedir;
Piyasada alışkın olduğumuz doğal ve organik ürünlerin daha pahalı olmasıdır;
Karadeniz bölgesinin sütündeki tartışılmaz kalite ve lezzet, Öğretmen NiyaziBey Çiftliği® üretilen tüm süt ürünlerine de yansımaktadır;
