Köy Yayık Tereyağı 500 gr

39,0

Sadece Paradok Çiftliği inek sütünden elde edilen yağ ve probiyotik yoğurt mayası içerir. Hiçbir katkı maddesi yoktur. 500 ge vakum ambalajdadır.

Stok kodu: terekoy1 Kategoriler: , Etiketler:

Açıklama

Kaynağı Belli Süt ve Tereyağ:

Özel tereyağımız lezzetini ve kalitesini bozulmaması için vakumlu ambalajlarda veya isteğe bağlı streç filme sarılı doğal olarak gönderilmektedir..

Sadece Paradok Çiftliği inek sütü ve probiyotik yoğurt içerir. Başka hiçbir katkı maddesi yoktur. Endüstriyel üreticilerin mecburen tadı ve aromayı garantilemek için kullandığı tereyağ kültürü kesinlikle kullanılmaz. Çok iyi tanıdığımız , kendi sütümüzden elde ettiğimiz için gerek duyulmaz.

-0°C / +4°C’de muhafaza ediniz.

– En az %82 süt yağı içerir.

Kaynağı Belli Sütten Yoğurt Mayası ile Elde Edilen Gerçek Tereyağ. 

Tereyağımız sadece Samsun Bafra ilçesi Köseli Köyünde yetiştirilen ineklerimizin sütünden yapılmaktadır.Çiftliğimizde el değmeden otomatik makinalar ile sağılan, protein ve yağ değerleri yüksek sütümüzden probiyotik yoğurt mayası ile elde ettiğimiz tereyağdır. Yoğurt mayalı kaymaktan yayıklayarak gerçek yayık tereyağı elde ediyoruz.
Karadeniz Doğal tereyağın bileşiminde %82 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, kolesterin, suda çözülmüş vitaminler, protein, asitler, aromalar ve süt proteinleri bir araya gelmiştir.Avrupa birliği standartlarındaki sütünden yapıldığı için lezzeti ve yoğunluğu tam gerektiği gibidir.
Tereyağımızın hafif sarı ve beyaz olmak üzere iki renkte olması ihtimal dahilindedir. Çünkü hayvanlarımızın tükettiği besinler mevsime göre farklılık göstermektedir. Yeşil renkte (yani canlı) besinler tükettiğinde yağ rengi sarıya daha yakın, kurumuş tahıl sapı veya samanı ile beslendiklerinde ise elde edilecek yağın rengi beyaza daha yakın olmaktadır.İnak ve mandalarımızı çiftliğimize ait organik sertifikalı  tarlalarımızda yetiştirdiğimiz kaba yem  ve kuru otla besliyoruz. Kendi tarlalarımız yetersiz kaldığında Bafra ilçesi çevresindeki çiftçilerimizden aynı kalitedeki mahsulleri tedarik ediyoruz. İneklerimizi yazın yeşil ot, kışın slaj ile besliyoruz. Mandalarımızı ve sağılmayan sığırlarımızı yazın Kızılırmak Deltasında veya Darboğaz köyünde yayladaki otlaklarımızda yayarak besliyoruz.

Doğal otlaklarda beslenen Paradok Hayvancılık inek ve düveleri.

 

Oda sıcaklığında sıvı yapısı, soğuk buzdolabı (yak. 7 °C) soğukluğunda sert sıvılaşması vardır.

Ancak tereyağındaki sarılık, bayatlamış süt ürünlerinde meydana gelen sarı renk ile karıştırılmamalıdır. Bekletildiğinde tüm süt ürünleri genellikle sarı renk alırlar.

Karadeniz Doğal tereyağları katkısız ve kaliteli yağı yüksek Paradok Çiftliği sütlerinden yapılır. Bu nedenle kısıtlı miktarlarda üretilebilmektedir. Buzdolabında saklanır. Tesisimizde yayık ayranından imal edilen tuzlanmış tereyağı, ağır kokulu, tuzlu ve ekşimsi tatlıdır. Samsun Bafra Köseli Köyü tesisimizde AB standartlarına uygun üretim yaptığımızı ve imalat için son teknoloji hijyen koşulları sağladığımızı gururla belirtilmek isteriz. Teknoloji ağırlıklı olarak hijyen ve sağlıklı koşulları sağlamak için kullanılmaktadır. İmalat yöntemlerimiz gelenekseldir.

 

Bafra Darboğaz Köyünde Otlaklarda Yayılan Paradok Hayvancılık Sığırları

Sütümüzün analizi ve kontrolleri düzenli olarak Gıda, Tarım ve Hayvancılık bakanlığına akredite laboratuvarları tarafından yapılmakta, kullandığımız otomatik sağım , soğutucu tank vs. ekipmanlar bakanlık ekiplerince kontrol edilmektedir.

Tereyağı yapısında birçok madde ihtiva etmektedir. Bunlar süt şekeri, mineral maddeler, kolesterol, proteinler, yağda çözülen vitaminler, süt asitleri ve aroma maddeleridir.
Tereyağının diğer bir karakteristik özelliğide yapısında yüksek oranda yağ asitlerinen gliseritleri ve kısa zincirli domuş yağ asitleri (örn. Bütirik asit ) içermesidir. 100 g Tereyağında  besin değeri olarak takriben 3100 kJ (740 kcal) enerji vardır.

Tereyağımız, tuz ve koruyucu katkı maddesi içermediği için, ihtiyaç fazlasını küçük bir-kaç tüketimlik miktarlar halinde dondurucu kısmında muhafaza etmenizi tavsiye ederiz. Bu yöntem tereyağımızın daha uzun süre taze olarak kalmasını sağlamaktadır.

Kullanılan hammaddeler: En iyi yerli kökenli veya melez ineklerden çiftliğimizde elde edilmiş kendi doğal sütümüz veyoğurt mayasıdır.
Koku: Taze, yoğun, hoş tipik bir üründür, küf kokusu yoktur, oksitlenir.
Tat: Hoş, taze, aromatik, ahır, asitli ve bayat koku algılarından arınmış, saftır.
Tutarlılık: Kompakt ve homojen yapıya sahiptir, granül içermez, ağızda damağa kristal bir algı oluşturmaz, kaygandır.
Kompozisyon: Nem oranı% p / p ≤ 16.0
Kuru ve yağsız artıklar% p :  / p ≤ 2.0
Yağ% p :  / p ≤ 82.0
Koruma: 0 / + 4 ºC’de muhafaza ederek buzdolabında saklayınız.
Ambalaj:  Bu ürünümüz 1000 gram paket halinde sarılır.
– Satış meziyeti: tereyağı;
– Yağ yüzdesi en az %82 oranına karşılık gelmektedir: hammadde içeriği ondalıksız.
– Sıhhi damga
– Son kullanma tarihi: gün-ay (ayrıca yıl göstergesi).
– İçeriği ve korunma yöntemleri.
Kanun düzenleme referansları: CE 852/2004 – CE853 / 2004 yönetmelikleri CE2073 / 2005 yönetmeliği – CE 2003/89 direktifi üzerinde belirtilmiştir. Bakteriyel özellikler: CE 2073/2005 yönetmeliklerine uygundur.

Üretim tarihi ve son kullanım tarihi bilgileri ambalaj üzerinde mevcuttur.

 

Samsun Bafra ilçesi Köseli Köyü ve Kızılırmak Deltası coğrafyasında kaliteli yem maddelerini hayvanlarımız süte, biz de süt ürünlerine çeviriyoruz.

Bütün işlemler kendi çifliğimiz içerisinde tamamlanmaktadır.

Çiftliğimiz arazileri ORGANİK SERTİFİKALIDIR.

Titizlikle işlenip paketlenen vazgeçilmez lezzetler sofranıza kadar teslim ediliyor.

Paradok Çiftliği Süt Ürünleri İmalatında ;

Süt depolama maliyeti yoktur.

Süt toplama maliyeti yoktur.

Süt standardisyon maliyeti yoktur.

Toptancıya nakliye maliyeti yoktur.

Toptancının depo maliyeti yoktur.

Toptancı kar marjı yoktur.

Markete nakliye maliyeti yoktur.

Markette rafta bulunma maliyeti yoktur.

Market kar marjı yoktur.

Sizin markete gitmenize de gerek yoktur.

Paradok Çiftliğinde üretilen süt  , aynı mekanda işlenerek ürün haline getirilir ve

 en KALİTELİ ürün çok UCUZ  fiyatla kapınıza teslim edilir.

Ayrıca;

Süt sağımı sonrasında depolama esnasındaki beklemediği için kalite kaybı yoktur,

Süt toplama ve imalata nakliye sırasında besin değerlerinde kayıp yoktur,

Farklı kaynaklardan gelen sütlerin standardizasyon için katkı maddesi ve işlemlere gerek yoktur,

Toptancıya nakledilirken sarsıntıdan bozulmasın diye katkı maddesi yoktur,

Toptancının deposunda daha uzun süre kalsın diye katkı maddesi yoktur,

Toptancı kar etsin diye ambalaj ve ürün gramajı oyunları yoktur,

Markete nakliye esnasında sıcaklıklardan etkilenmesin diye katkı maddesi yoktur,

Markette rafta uzun süre kalabilsin, son kullanım tarihi uzun olsun diye katkı maddesi yoktur,

Market kar etsin diye reklam masrafı yoktur,

Paradok Çiftliğinde ürünler hergün azar azar üretilir.

Kısa sürede kullanıcısına ulaştırılır ve taze taze tüketilir.

Bu nedenle en SAĞLIKLI ve TAZE  ürün ÇOK UCUZ fiyata kapınıza gelebilmektedir.

Ek bilgi

Ağırlık

250 gr, 500 gr, 1000 gr