Kolot Peyniri 1Kg

41,0

Geleneksel yöntem ile; süt şirden mayası ile mayalanıp kesilen ve sudan ayrılan peynir parçacıklarının tekrar kaynatılarak pişirilmesi yöntemi ile yapılır.Her bir parça 1 kg civarıdır.

Açıklama

Karadenize özel kolot peyniridir. Geleneksel yöntem ile; süt şirden mayası ile mayalanıp kesilmesi sağlanır.Sudan ayrılması beklenen peynir parçacıkları tekrar kaynatılarak peynir kıvamı alıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra tuz eklenerek olgunlaştırılır.İlk elde edildiğinde ağırlığı 1 kg ‘dır. Peynir olgunlaştıkça kuruyarak gramajı biraz azalabilir.

Karadenizin çeşitli bölgelerinde ‘kolot’ , ‘kolof’ , ‘kolote’ , ‘golote’ , ‘golot’ gibi isimlerle adlandırılan peynirimiz inek sütünden yapılır. İnek sütü pastörize sıcaklığının üzerine çıktıktan sonra soğutulur ve mayalanır. Peynir proteinleri kesilerek sudan ayrılmaya başlar. Karışım peynir kıvamı alıncaya kadar tekrar ısıtılarak pişirilir. Daha sonra isminini de aldığı, küçük teprsi şeklinde bez veya kalıplara konur ve suyunun süzülmesi sağlanır.
Kolot peynirinin bu bekleme süresinden sonra ambalajlanır ve gönderilmeye hazır bekler. Dilimlenerek kahvaltı sofralarında baş köşede yer alır.

Doymuş yağ (g): 15,3
Enerji (kcal): 321
Karbonhidrat (g): 0,8
Protein (g): 28,4
Tuz/Sodyum(g): 1,5
Yağ (g): 22,7
Şeker(g): 0,8
Karadeniz Bölgesi’nin  sofralarının doğal aromasını bu peynirin tadında bulabilirsiniz. Ayrıca tereyağı içerisinde eridikten sonra lastik gibi uzayan kolot peynirinin ekmeğe dolanması ayrıca keyif vericidir. Bu işlemden önce ince ince ayrılması gerekir.

 

Samsun Bafra ilçesi Köseli Köyü ve Kızılırmak Deltası coğrafyasında kaliteli yem maddelerini hayvanlarımız süte, biz de süt ürünlerine çeviriyoruz.

Bütün işlemler kendi çifliğimiz içerisinde tamamlanmaktadır.

Çiftliğimiz arazileri ORGANİK SERTİFİKALIDIR.

Titizlikle işlenip paketlenen vazgeçilmez lezzetler sofrasına kadar teslim ediliyor.

 

.

Ürünlerimiz ÇOK KALİTELİ ve UYGUN FİYATLI çünkü

köyde yerleşik çiftliğimizde;

  1. interactive connectionSüt depolama maliyeti yoktur. +%3
  2. html cleanerSüt toplamak için araç, işçilik ve yakıt maliyeti yoktur. +%3
  3. Word to htmlİmalat öncesi sütü standardisyon maliyeti yoktur. +%1
  4. replace textToptancıya nakliye maliyeti yoktur. +%3
  5. gibberishToptancının depo maliyeti yoktur. +%3
  6. html table divToptancının kar marjı yoktur. +%10
  7. interactive connectionMarkete nakliye maliyeti yoktur. +%2
  8. html cleanerMarkette rafta bulunma maliyeti yoktur. +%4
  9. Word to htmlMarketin kar marjı yoktur. +%20
  10. Sizin markete gitmenize de gerek yoktur. :))
  1. Çiftlikten direkt sattığımız için maliyetlerimiz %50 daha azdır.
  1. Bu nedenle en KALİTELİ ürün çok UCUZ fiyata kapınıza gelebilmektedir.
  2. Bu nedenle her zaman KALİTEMİZ GARANTİDİR.
  3. gibberishSüt sağımı sonrası depolama esnasında kalite kaybı yoktur,
  4. html table divFarklı noktalardan süt toplama sırasında besin değerlerinde kayıp yoktur,
  1. interactive connectionFarklı kaynaklardan gelen sütü standart yapmak için katkı maddesine gerek yoktur,
  2. html cleanerToptancıya nakliye işlemine dayanıklı olsun diye ürüne katkı maddesi katmaya gerek yoktur,
  3. Word to htmlToptancının deposunda uzun süre kalsın diye katkı maddesi yoktur,
  1. replace textToptancı kar etsin diye ambalaj gramajı ile oynama yoktur,
  2. gibberishMarkete giderken sarsıntılarda bozulmasın, dayanıklı olsun diye katkı maddesi yoktur,
  3. html table divMarket raflarında uzun süre kalabilsin diye katkı maddesi yoktur,
  1. gibberishMarket kar etsin diye reklam masrafı yoktur,
  2. Bu sebeple,

    SAĞLIKLI ve TAZE ürün ÇOK UCUZ FİYAT

  3. ile kapınıza gelebilmektedir.

Örneğin:

Örneğin normal koşullarda piyasada 10 TL’ye satın alacağınız bir ürünün satış fiyatı bizde 7 TL dir. Üstelik çok daha doğal, kaliteli, taze ve lezzetlidir.

Paradok Çiftliği ürünleri ile tanıştığınızda sağlınızı hiç,  paranızı daha az harcayacaksınız.

 

Paradok Çiftliğinde ürünler her gün azar azar üretilir.

Kısa sürede kullanıcısına ulaştırılır ve taze taze tüketilir.

Bu nedenle en SAĞLIKLI ve TAZE  ürün ÇOK UCUZ fiyata kapınıza gelebilmektedir.

Ek bilgi

Ağırlık 1 kg
Ağırlık

1 kg, 2 kg, 5 kg